【先　付】

鮟肝と九条葱のポン酢ムース

【お　椀】

京味噌仕立て
うなぎ白焼き　海老芋阿蘭陀
曙人参　法蓮草　糸賀喜　柚子　辛子

【造　り】

旬の旬の魚介三種

【焼八寸】

銀だら柚庵杉板焼き
一、莫久来
一、千社唐昆布〆
一、特製コールドビーフ
一、海老含め煮
一、金柑蜜煮

【台　物】

寒ブリしゃぶみぞれ小鍋　柚子胡椒仕立て

【食　事】

生寿し（サーモン　鮪　まるずわい）

【香の物】

盛り合わせ

【止　椀】

清まし仕立て

【水菓子】

ときのもの

【甘　味】

胡桃羊羹

【前　菜】

子持ち鮎甘露煮　茸と菊菜の胡麻浸し
雲丹真丈　北海縞海老　ほや塩辛

【お　椀】

松茸　焼甘鯛　粟麩　柚子　紅葉人参

【造　り】

旬の魚介三種

【焼　肴】

道産牛朴葉味噌焼き　男爵芋　茄子
ミニトマト　南瓜　松葉銀杏　刻み葱

【焚合せ】

キンキと蕪の含め煮　麩　いんげん

【留　肴】

炙り帆立土佐酢仕立て　海月　胡瓜　茗荷の子

【食　事】

松茸炊き込み茶漬け　あられ　胡麻　三つ葉

【香の物】

三種盛り　山葵

【水菓子】

ときのもの

【甘　味】

栗ぜんざい

うなぎ会席

小鉢 ／ うなぎ土瓶蒸し ／ うな玉蒸し ／
白焼き ／ うざく ／ ひつまぶし ／
肝吸い ／ 香の物 ／ 水菓子

10,000円 （税込）

昼

夜

お任せ会席

お客様のご要望・ご希望により作成いたします。

11,000円