22,11,29

旬宴会席お献立(12月~2月)

旬宴会席

 

先 付  雲子山葵和へ 干し柿市松巻き 黒豆松葉差し 

お 椀  白味噌仕立て      

     うなぎ白焼き 海老芋阿蘭陀 曙人参 法蓮草 糸賀喜 辛子

造 り  旬の魚介 

焼八寸  銀タラ杉板香味焼き

     一、莫久来

     一、唐墨大根

     一、道産牛コールドビーフ 

     一、海老含め煮  

     一、助子生姜煮

     一、金柑蜜煮

台 物  金目鯛塩小鍋

食 事  生寿し(鮪 白身 蒸し鮑 鰻棒寿司) 

香の物     盛り合わせ  

止 椀  清まし仕立て 

水菓子  ときのもの 

甘 味  羊羹

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