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旬宴会席お献立(12月~2月)
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旬宴会席
先 付 雲子山葵和へ 干し柿市松巻き 黒豆松葉差し
お 椀 白味噌仕立て
うなぎ白焼き 海老芋阿蘭陀 曙人参 法蓮草 糸賀喜 辛子
造 り 旬の魚介
焼八寸 銀タラ杉板香味焼き
一、莫久来
一、唐墨大根
一、道産牛コールドビーフ
一、海老含め煮
一、助子生姜煮
一、金柑蜜煮
台 物 金目鯛塩小鍋
食 事 生寿し(鮪 白身 蒸し鮑 鰻棒寿司)
香の物 盛り合わせ
止 椀 清まし仕立て
水菓子 ときのもの
甘 味 羊羹