夏を感じるお献立になりました♪

玉蜀黍や鱧（はも）、じゅん菜、鮎と旬の食材が彩りよく演出されています。

会席のコースは、取り分けすることなく銘々盛りでご提供しますので、

安心して食事ができます。

旬宴会席

先　附　　　玉蜀黍（とうもろこし）豆富　雲丹　鮑旨煮　星オクラ　美味出汁

お　椀　　　鱧吸い　じゅん菜　青菜　梅肉

造　り　　　旬の魚介盛り合わせ

八　寸　　　莫久来　浜茹で北海縞海老　蛍烏賊酢味噌　アスパラ床漬け

　　　　　　磯螺煮　フルーツ鬼灯　枝豆

冷　鉢　　　翡翠丸茄子　蟹吉野　助子落雁　管牛蒡　ふり柚子

焼　肴　　　鮎化粧焼き　炙り甘長唐辛子　ぜんまい旨煮　葉地神生姜　蓼酢

留　肴　　　和牛沙羅蛇仕立て　彩夏野菜　胡麻クリーム餡

食　事　　　うなぎ巻き寿司とにぎり寿司

香の物　　　盛り合わせ

止め椀　　　味噌汁

水菓子　　　ときのもの　ぶどうソルベ

甘　味　　　おたのしみ　～お薄とともに～

おひとり様　¥8,000（税抜き）　＊3日前までの完全予約制＊

札幌　別邸　仲じま