20,01,17

水菓子

仕込み中のキッチンにおじゃましました♪

本日は、団体様の新年会です。水菓子(果物)の下準備しているところを

「パチリ!」 撮らせて頂きました。

~キレイに並んでいます~ 本日の水菓子は、

チリ産の「トンプソンシードレス」、皮ごと食べられるぶどうだそうです。

いちごは、栃木産の「とちおとめ」、 栃木県を連想されるように…。

また、「いちごの持つ女性らしさと多くの人々に親しみをもたれるように」と

願いを込めて命名した品種だそうです。 ( 勉強になります。 )

お次は、宮崎産の赤肉メロンと金柑(キンカン)♪

よーく見ると、金柑の種はきちんと取り除いているではありませんか(驚)‼

皮は柔らかくジューシー、 甘~い甘~い金柑、

丁寧なお仕事お疲れ様です‼

 

札幌 別邸 仲じま

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