仕込み中のキッチンにおじゃましました♪

本日は、団体様の新年会です。水菓子（果物）の下準備しているところを

「パチリ！」　撮らせて頂きました。

～キレイに並んでいます～　本日の水菓子は、

チリ産の「トンプソンシードレス」、皮ごと食べられるぶどうだそうです。

いちごは、栃木産の「とちおとめ」、　栃木県を連想されるように…。

また、「いちごの持つ女性らしさと多くの人々に親しみをもたれるように」と

願いを込めて命名した品種だそうです。　（　勉強になります。　）

お次は、宮崎産の赤肉メロンと金柑（キンカン）♪

よーく見ると、金柑の種はきちんと取り除いているではありませんか（驚）‼

皮は柔らかくジューシー、　甘～い甘～い金柑、

丁寧なお仕事お疲れ様です‼

札幌　別邸　仲じま