20,01,09

うなぎと日本酒

美味しそうなうなぎですね~。

本日は、うなぎと相性が良いお酒をご紹介いたします♪

大分県の萱嶋(かやしま)酒造さんの 「西の関 手造り純米酒」です。

華やかなタイプではありませんが、お米の味をしっかり感じられる

正統派の芳醇旨口なお酒です。

お酒がうなぎの程良い脂の旨味を引き立てるのか…。

うなぎが、お酒のコクとなめらかさを引き立てるのか…。

「あれあれあれ… 美味しい‼」と思わず声がでてしまう相性の良さです。

個人的な感想ですが、ひやか、ぬる燗がおすすめです。

是非、ご賞味下さい。

西の関 手造り純米酒 150㎖ 税込 ¥880

 

札幌 別邸 仲じま

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