おたより

19,09,27

毬栗 (いがぐり)

青々とした、毬栗(いがぐり)を入荷いたしました♪

まるで、毬藻(まりも)のようです。

自然に割れてくるまでは少し時間がかかりそうです。

秋の食材として欠かせない旬の素材です!

栗は、意外にもビタミンCも豊富で加熱しても壊れにくく摂取しやすいようです。

乾燥が気になる季節、女性にはうれしい食材かもしれません。

どんな料理に変身するのでしょうか?

栗渋川煮…?  栗羊羹…? やっぱり 栗ごはんかな?

とっても楽しみです。

 

札幌 別邸 仲じま

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